Balvenie 12 Double Wood được ra mắt vào năm 1993, sử dụng quy trình được thiết kế bởi Bậc thầy phối trộn David Stewart vào năm 1982.
Để tạo ra Balvenie 12 Double Wood, David Stewart sử dụng rượu whisky đã trải qua chưng cất ít nhất 12 năm trong các thùng rượu whisky truyền thống, thùng rượu bourbon cũ và thùng gỗ sồi Mỹ, rồi chuyển nó sang thùng rượu sherry cũ Oloroso bằng gỗ sồi Tây Ban Nha trong 9 tháng nữa.
Rượu whisky sau đó được chuyển sang các thùng gỗ sồi lớn được gọi là “tuns” trong 3-4 tháng để rượu whisky từ các thùng riêng lẻ.
Thông tin sản phẩm
Balvenie 12 Double Wood có được đặc tính đặc biệt nhờ được trưởng thành trong hai loại gỗ khác nhau.
Mỗi giai đoạn tạo ra những phẩm chất khác nhau cho loại rượu whisky mạch nha đơn thu được.
Các thùng ủ truyền thống làm mềm và tăng thêm đặc tính tinh tế, gỗ sherry mang đến hương vị sâu lắng và đầy đủ và vài tháng cuối cùng trong các thùng rượu của chúng tôi cho phép các loại rượu whisky kết hợp hài hòa.
- Dung tích: 700ML
- Nồng độ: 40%
- Dòng: Single Malt Whisky
- Xuất xứ: Scotland
- Đạt giải thưởng Vang và Rượu mạnh Quốc Tế 2016
Đánh giá Balvenie 12 Double Wood
- Hương thơm: Trái cây ngọt ngào và rượu sherry Oloroso, với mật ong và vani.
- Hương vị: Mịn màng và êm dịu với hương vị được kết hợp đẹp mắt ~ vị ngọt của hạt dẻ, vị cay của quế và một lớp rượu sherry được cân đối tinh tế.
- Hậu vị: dài và nóng lên
