Lagavulin 31 đã trưởng thành trong 31 năm trong thùng gỗ sồi Pedro Ximénez lần đầu tiên. Nằm trong bộ sưu tập kỷ niệm 50 năm của Whisky Exchange đã được công bố thông qua một thông cáo báo chí.
- Dung tích: 700ml
- Nồng độ: 49,2%
- Dòng: Single Malt Whisky
- Xuất xứ: Scotland
Đánh giá rượu Lagavulin 31
- Mũi: Nấm, sô cô la đen và những cuốn sách bìa da cũ với mùi than bùn đất nhẹ nhàng, âm ỉ ở phía sau. Thịt bò khô và hương trái cây hun khói nhẹ nhàng như mận, anh đào và chà là, nhưng cũng có cả tảo bẹ, vỏ sò và đá ướt. Thật sự tinh tế và thanh lịch.
- Hương vị: Chỉ cần ngả người ra sau và chờ mọi thứ diễn ra. Cảm giác trong miệng thực sự mỏng hơn tôi mong đợi, nhưng mọi thứ khác đều hoàn hảo. Nhiều nấm hơn. Mùi da thuộc, thuốc lá và khuynh diệp. Một chút mùi rượu mùi cam, vải sơn dầu, than bùn đất và xi đánh bóng đồ gỗ. Lagavulin 31 cũng thoang thoảng mùi thịt. Và một số loại gia vị và thảo mộc nhẹ.
- Hậu vị: Trung bình đến dài với chút hương sô cô la và vỏ cam. Cũng rất đất. Ồ, và một số loại trái cây sẫm màu ngon ngọt.
Cảm giác trong miệng là một trong những yếu tố quan trọng nhất của bất kỳ loại whisky nào, và Lagavulin 31 này, cho dù nhìn chung có tốt đến đâu, vẫn còn thiếu một chút.
Hãy tưởng tượng nó béo hơn, đặc hơn hoặc nhiều dầu hơn một chút. Tuy nhiên, tôi không thể đổ lỗi cho các vị thần whisky ở đây, vì điều đó sẽ không công bằng với tất cả các loại whisky khác.
