Vang Penfolds Koonunga Hill bắt đầu từ Đồi Koonunga. Được đặt theo tên một trong những vườn nho ở Thung lũng Barossa, dòng sản phẩm Koonunga Hill đã tạo dựng được danh tiếng trên toàn thế giới về giá trị, chất lượng lâu dài và tính nhất quán.
Tất cả rượu nằm trong bộ sưu tập này đều thể hiện sự tươi mát, hương vị đậm đà, phong phú và cân bằng. Luôn hướng đến việc mang lại chất lượng, giá trị và tính nhất quán kể từ khi thành lập. Các sản phẩm thuộc dòng vang Penfolds Koonunga Hill
Bộ sản phẩm gồm có:
– Penfolds Koonunga Hill Shiraz
– Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet
– Penfolds Koonunga Hill Cabernet Sauvignon
Thông tin sản phẩm
Rượu vang Penfolds Koonunga Hill nguyên bản năm 1976 là loại rượu huyền thoại vẫn còn được ưa chuộng cho đến ngày nay.
Là sản phẩm được yêu thích tại Penfolds Re-corking Clinics, các nhà sưu tập đánh giá cao chất lượng và tuổi thọ của nó. Loại rượu này gia nhập dòng sản phẩm này vào năm 2002, một sự phản ánh hiện đại về triết lý tìm nguồn cung ứng đa khu vực của Penfold. Shiraz từ các quận ấm áp hơn ở Nam Úc được pha trộn cẩn thận, trong đó Thung lũng Barossa luôn được thể hiện rõ nét.
- Dung tích: 750ml
- Giống nho: Shiraz / Shiraz Cabernet / Cabernet Sauvignon
- Vùng thu hoạch: Nam Úc
- Nồng độ: 14,5%
- Độ PH: 3,73
- Độ axit: 5,8g/L
- Được ủ trong gỗ sồi Pháp và Mỹ dày dặn
Đánh giá rượu vang Penfolds Koonunga Hill
Koonunga Hill Shiraz
– Màu sắc: Đỏ thẫm sáng bóng.
– Hương thơm: Hương thơm nồng nàn nâng lên. Hỗn hợp mứt quả mọng rưới trên sữa trứng. Quế rắc nhẹ. Những người bán thịt mua xúc xích thịt lợn và thì là. Hương thơm hồi, bạch đậu khấu và đinh hương.
– Hương vị: Quả mâm xôi và đại hoàng tươi – mang lại cho rượu vị ngon ngọt, mọng nước tươi sáng trên vòm miệng. Vị kem gợi nhớ đến bánh ngọt Pháp – ảnh hưởng từ gỗ sồi Pháp. Quét quế theo kết cấu của tòa nhà. Vị giữa vòm miệng đậm đà, cấu trúc tannin mịn như bột. Tích hợp tốt và cân bằng.
Koonunga Hill Shiraz Cabernet
– Màu sắc: Đỏ thẫm với màu tím ở lõi
– Hương thơm: Hương thơm phong phú, hương vị ngọt ngào và mặn bằng nhau. Mỗi loại đều mang lại điều gì đó hấp dẫn cho bữa tiệc. Gia vị nướng thơm có rất nhiều mùi mâm xôi, anh đào đen Đan Mạch và bụi đường thầu dầu. Một chút cam bergamot mang lại vẻ quyến rũ kiểu Earl Grey. Mũi có một cảm giác sang trọng nhất định được tăng thêm nhờ sự hiện diện của gia vị kỳ lạ.
– Hương vị: Gia vị có nguồn gốc từ gỗ sồi tạo nên sự hiện diện của nó thông qua ớt bột Hungary và muối cần tây. Có nhiều lớp hương vị, vị ngọt của sô cô la hạt phỉ được cân bằng bởi bánh pancetta áp chảo thơm ngon, gỗ đàn hương và nori muối. Một dòng tannin mịn và tacy tạo nên cảm giác mềm mại và sang trọng trong miệng.
Koonunga Hill Cabernet Sauvignon
– Màu sắc: Lõi sẫm màu, viền màu tím.
– Hương thơm: Hương vị được xác định đa dạng, với hương sô-cô-la/bạc hà đặc biệt ngay phía trước. Với một vòng xoáy nhẹ nhàng, những trái cây sẫm màu hào phóng xuất hiện. Mận satsuma tươi, dâu tằm và quả mâm xôi. Quán bánh kẹo lại xuất hiện với gợi ý cam thảo đỏ. Gỗ sồi nướng được thể hiện như hạt phỉ rang…Nutella!
– Hương vị: Vòm miệng chắc chắn, có cấu trúc và rất hào phóng. Hương vị sô cô la sữa dẫn đầu, với hương vị quả mọng đậm đà ở phía sau. Tannin mượt, gần như sáp hoặc được đánh bóng, tạo ra chất than chì mịn như lõi. Kết cấu gần giống lanolin, vỏ phô mai, kem. Ngon và ngon vô cùng.
