Clos du Moulin Brut Premier Cru là tuyệt phẩm champagne đến từ Maison Cattier – một nhà sản xuất rượu lâu đời và danh giá tại vùng Champagne, Pháp. Được tạo ra hoàn toàn từ vườn nho độc nhất mang tên Clos du Moulin, dòng champagne này là một trong những cuvée hiếm hoi và cao cấp nhất thế giới. Mỗi chai đều được đánh số riêng biệt, thể hiện sự giới hạn và giá trị sưu tầm của nó.
Cattier Clos du Moulin được phối trộn tinh tế từ 50% Pinot Noir và 50% Chardonnay, cuvée đỉnh cao này luôn được tuyển chọn từ ba niên vụ xuất sắc nhất, đảm bảo sự hài hòa giữa độ chín, tiềm năng ủ lâu dài và cấu trúc phức hợp. Rượu được ủ trong hầm suốt 8 năm và có độ ngọt nhẹ 6g/l, mang lại trải nghiệm cân bằng và thanh thoát.
Ngay từ khi rót ra ly, bạn sẽ thấy những bong bóng siêu mịn lướt nhẹ nhàng. Hương thơm tinh tế bung tỏa với cam chanh, mơ khô và thoảng chút socola trắng. Vị rượu của Cattier Clos du Moulin mở đầu bằng sự tươi mát của chanh vàng, theo sau là trái đỏ mọng nước, khép lại bằng hậu vị nướng nhẹ và tinh tế.
Clos du Moulin sinh ra để tôn vinh những khoảnh khắc đáng nhớ nhất – từ những bữa tiệc sang trọng đến những buổi sum họp đầm ấm. Rượu kết hợp tuyệt vời cùng thịt cừu, tôm hùm hay các loại phô mai mềm.
Maison Cattier – Di sản Champagne hơn 400 năm
Tọa lạc tại làng Chigny-les-Roses, trái tim của vùng Champagne danh tiếng, Maison Cattier là một trong những nhà sản xuất rượu champagne độc lập lâu đời và đáng kính nhất nước Pháp. Lịch sử của nhà Cattier có thể được truy dấu từ thế kỷ 17, nhưng thương hiệu chính thức ra đời vào năm 1918 – khi Jean Cattier cho ra mắt những chai champagne đầu tiên sau Thế chiến thứ nhất.
Với triết lý tôn vinh sự tinh túy của đất, Maison Cattier sở hữu và canh tác hơn 33 ha vườn nho tại những vùng đất Premier Cru và Grand Cru, nơi sản sinh ra những trái nho chất lượng hàng đầu. Nhà Cattier là một trong số ít những thương hiệu vẫn giữ mô hình sản xuất gia đình độc lập, kết hợp giữa bí quyết truyền thống và công nghệ hiện đại, cho ra đời những dòng champagne mang dấu ấn riêng biệt, đậm chất nghệ thuật.
Ngoài những cuvée truyền thống, Maison Cattier còn được biết đến là cái nôi của thương hiệu Armand de Brignac (hay còn gọi là “Ace of Spades”) – dòng champagne siêu cao cấp được các ngôi sao quốc tế như Jay-Z, Beyoncé, và nhiều nhân vật nổi tiếng ưa chuộng.
Sự kết hợp giữa lịch sử lâu đời, tay nghề thủ công điêu luyện và tinh thần sáng tạo không ngừng đã giúp Maison Cattier khẳng định vị thế là một trong những biểu tượng của nghệ thuật champagne Pháp, luôn đồng hành cùng những khoảnh khắc đỉnh cao và đáng nhớ.
