Johnnie Walker 18 Năm – Sự ra đời để thay thế Johnnie Walker Platinum

Năm 2017, Johnnie Walker chính thức thay đổi tên Johnnie Walker Platinum Label thành Johnnie Walker Aged 18 Years. Platinum Label vốn là dòng whisky 18 năm được giới thiệu từ năm 2011. Khi đổi tên, hãng đồng thời thay đổi thiết kế chai và bao bì, đưa cụm “Aged 18 Years” lên vị trí nổi bật hơn.

Đáng chú ý, công thức blend được giữ nguyên. Johnnie Walker 18 là dòng Blended Scotch Whisky 18 năm tuổi của Johnnie Walker, được tạo nên từ những whisky mạch nha và whisky ngũ cốc trưởng thành trong thời gian dài do Master Blender Dr. Jim Beveridge thực hiện. Trong công thức phối trộn, Blair Athol, Glen Elgin và Cardhu là những cái tên tiêu biểu góp phần tạo nên vị cay dịu, trái cây ngọt và cảm giác kem mềm đặc trưng.

Với nồng độ 40%, Johnnie Walker 18 hướng đến phong cách êm, cân bằng và dễ thưởng thức, nổi bật với trái cây ngọt, chocolate đen, mật ong và một chút gia vị cùng khói nhẹ.

Điều đặc biệt đến từ các nhà máy chưng cất

Điểm đáng chú ý của Johnnie Walker 18 không nằm ở việc có một loại whisky đơn lẻ chiếm ưu thế, mà ở cách nhiều thành phần được phối hợp để tạo ra một chất vị thống nhất.

Theo thông tin từ Johnnie Walker, những whisky đến từ các nhà máy chưng cất khác nhau đóng vai trò khá rõ trong tổng thể:

• Blair Athol – mang đến những nốt gia vị phong phú, ấm áp.
• Glen Elgin – bổ sung sắc thái trái cây ngọt và tươi sáng.
• Cardhu – tạo cảm giác mềm, béo và mượt hơn cho hậu vị.

Một bài đánh giá độc lập cũng ghi nhận Johnnie Walker 18 sử dụng tối đa 18 loại malt và grain whisky, với Blair Athol, Cardhu và Glen Elgin là những thành phần quan trọng trong cấu trúc blend.

Cảm nhận và đánh giá Johnnie Walker 18

Cảm nhận hương vị

• Hương thơm

Mùi hương mở đầu khá nhẹ nhàng với hoa mùa xuân, mật ong, nho khô và trái cây, sau đó xuất hiện chút sáp ong, thảo mộc và một làn khói mặn rất nhẹ. Cảm giác tổng thể thiên về sự thanh lịch thay vì kiểu whisky khói mạnh.

• Hương vị

Trên vòm miệng, Johnnie Walker 18 mang vị trái cây ngọt, mật ong và chocolate đen, xen giữa là gia vị dịu và một chút malt. Một số đánh giá còn nhận thấy sắc thái vỏ cam, thảo mộc khô, thuốc lá và gỗ sồi.

• Hậu vị

Hậu vị ở mức trung bình, tiếp nối bằng citrus hơi đắng, ngũ cốc rang, gia vị nhẹ và một chút khói. Dư vị không quá nặng, để lại cảm giác khô và sạch sau khi uống.

Đánh giá sản phẩm

Nếu thích một chai whisky 18 năm nhưng không muốn hương khói hoặc gia vị quá mạnh, Johnnie Walker 18 là một lựa chọn khá dễ tiếp cận.

Điểm mình thích ở chai này là sự cân bằng giữa trái cây – mật ong – chocolate – gia vị, cùng một chút khói nằm phía sau thay vì chiếm toàn bộ khẩu vị. Các whisky nền chất lượng như Blair Athol, Glen Elgin và Cardhu cũng giúp blend có nhiều lớp hương hơn so với những dòng Johnnie Walker trẻ tuổi.

Một đánh giá độc lập năm 2024 cũng nhận xét Johnnie Walker 18 có nét thanh lịch và chất lượng tốt từ các whisky thành phần, dù nồng độ 40% khiến cảm giác trên vòm miệng chưa thật sự dày.