Vang Pháp Chateau Cheval Blanc

Vang Pháp Chateau Cheval Blanc là một trong những cái tên tuyệt vời của dòng rượu Bordeaux, cũng là chai Chateau lâu đời nhất ở Saint Emilion. Vì thế giá trị của nó không hề rẻ.

39 hecta nho giáp với Pomerol nhưng rượu vang này khác với Pomerol nhờ tỷ lệ Cabernet Franc cao trong vườn nho. Một nhà máy rượu mới tuyệt đẹp vừa mới hoàn thành. Không còn nghi ngờ gì nữa, đây là một vườn nho tuyệt vời với đội ngũ làm rượu vang xuất sắc.

Đánh giá rượu vang Pháp Chateau Cheval Blanc

Vang Pháp Chateau Cheval Blanc có nhiều vụ khác nhau trải dài từ 2006 đến 2023.

• Màu sắc: Màu tối với sắc mực đẹp.
• Hương thơm: Chateau Cheval Blanc thể hiện tinh tế mùi hương của bạc hà và anh đào đen. Hương thơm thấm sâu và bộc lộ trong sự tươi mát mãnh liệt. Rất tinh khiết, mũi khi xoay tròn được bổ sung bởi một đặc tính khoáng chất, gần như than chì. Chiều sâu hương thơm không bộc lộ ngay lập tức nhưng rượu có phổ hương thơm rất rộng sẽ bộc lộ theo thời gian.
• Hương vị: Với sự thanh lịch tuyệt vời, vòm miệng mở ra với một cuộc tấn công sống động và động lực chói lọi. Vòm miệng giữa có vị kem. Hạt tannic sang trọng và cho thấy sự trưởng thành tuyệt đối của cả cabernet franc và cabernet sauvignon, ở đây cung cấp một xương sống tuyệt vời. Khứu giác ngược là trái cây và kết thúc có chiều dài. Chắc chắn là một loại rượu có tiềm năng lão hóa rất lâu!

Với chai niên vụ 2016, đây là sự pha trộn của 58% Merlot, 38% Cabernet Franc và 4% Cabernet Sauvignon và có màu tím garnet đậm.

Rượu cần một chút xoáy để mở ra mùi hương mạnh mẽ, sâu lắng của lý chua đen, mâm xôi đen và mận hầm, tiếp theo là hương gia vị Ấn Độ, đất thơm, đá nghiền và bạc hà, với một chút hoa violet. Vị trung bình, vòm miệng tươi sáng, tràn đầy năng lượng và được tạo kiểu duyên dáng, có các lớp quả mâm xôi đen trẻ trung và nhiều tia lửa khoáng chất và hoa, với kết cấu mịn, chín đẹp, kết thúc lâu dài và có mùi đất. Thật tuyệt vời!