Chivas 18 Mizunara – Blended Scotch Whisky Hoàn Thiện Trong Gỗ Sồi Nhật Bản

Chivas 18 Mizunara là phiên bản Blended Scotch Whisky đặc biệt kết hợp giữa nghệ thuật phối trộn whisky Scotland và ảnh hưởng hương vị của gỗ sồi Mizunara Nhật Bản. Whisky được trưởng thành ít nhất 18 năm, sau đó một phần blend được hoàn thiện có chọn lọc trong thùng Mizunara, tạo nên phong cách ngọt ngào, trái cây và cay nhẹ đặc trưng.

Trước đây, Chivas 18 Mizunara thường được biết đến như một phiên bản dành cho thị trường Nhật Bản và kênh Duty Free. Hiện sản phẩm đã được Pernod Ricard phân phối chính thức tại Việt Nam, giúp người yêu whisky trong nước dễ dàng tiếp cận hàng chính hãng hơn.

Điểm tạo nên sự khác biệt của chai whisky này nằm ở Mizunara – một loại gỗ sồi bản địa của Nhật Bản. Loại gỗ này có cấu trúc khá xốp, cho phép whisky tương tác mạnh với thùng và hấp thụ nhiều hợp chất tạo hương.

Kết quả là Chivas 18 Mizunara có thêm những nét gia vị khô, hương hoa và gỗ thơm, bổ sung cho nền whisky vốn đã giàu trái cây và vị ngọt.

Đây cũng là sự giao thoa thú vị giữa hai nền văn hóa whisky: Scotch Whisky Scotland và nghệ thuật sử dụng gỗ Mizunara của Nhật Bản

“Thùng gỗ sồi Mizunara cực kỳ quý hiếm và nếu làm chủ được quá trình ủ, thành quả sẽ là một loại whisky thực sự độc đáo.”
— Sandy Hyslop, Master Blender

Mizunara không đơn thuần được sử dụng để tạo điểm nhấn trên nhãn chai. Hương vị từ loại gỗ này góp phần bổ sung gia vị, hương hoa và những sắc thái gỗ thơm cho blend.

Điều quan trọng là không phải toàn bộ whisky được ủ trong Mizunara suốt 18 năm. Chivas cho biết một phần blend được lựa chọn để hoàn thiện trong những thùng gỗ sồi Mizunara Nhật Bản.

Chính bước hoàn thiện này giúp Chivas 18 Mizunara có cá tính riêng nhưng vẫn giữ được sự mềm mại đặc trưng của Chivas 18.

Cảm nhận và đánh giá Chivas 18 Mizunara

Ghi chú hương vị

• Hương thơm: Đào trắng, lê bọc kẹo bơ cứng và kem vani. Hạt dẻ một cách tinh tế.
• Hương vị: Hương hoa và ngọt ngào, mặc dù một chút gia vị nướng mang lại sự cân bằng và cơ thể.
• Hậu vị: Vẫn chứa đầy trái cây, với một chút hương hồi ẩn bên trong.

Đánh giá sản phẩm

Nếu Chivas 18 Gold Signature thiên về phong cách cổ điển, Chivas 18 Mizunara có thêm một lớp hương vị đặc trưng từ gỗ Nhật Bản. Rượu vẫn mượt, ngọt và dễ uống, nhưng có thêm chút cay ấm và hương gỗ thơm khiến trải nghiệm thú vị hơn.

Đây là lựa chọn đáng cân nhắc cho người đã quen với Chivas 18 và muốn thử một phiên bản có cá tính khác biệt hơn.