Chivas Extra Sherry Cask: Đậm Đà Vị Ngọt Tây Ban Nha & Sự Trở Lại Với Tên Gọi Nguyên Bản
Trong dải sản phẩm đầy màu sắc của nhà Chivas Regal, phân khúc “Extra Cask Selection” là nơi các bậc thầy pha chế thỏa sức thử nghiệm những giới hạn mới của hương vị bằng cách ủ hoàn thiện rượu trong các loại thùng đặc biệt. Và nếu phải chỉ ra cái tên thành công nhất, mang lại doanh số khổng lồ và được lòng người yêu rượu Việt Nam nhất, đó chắc chắn phải là Chivas Extra Sherry Cask
Sự xuất hiện của chai rượu mang sắc đỏ rực rỡ này không chỉ là một trải nghiệm nồng nàn của vùng Địa Trung Hải, mà còn gắn liền với một câu chuyện chuyển mình đầy thú vị về mặt thương hiệu mà không phải ai cũng biết.
Đi Tìm Sự Thật: Vì Sao Chivas Bỏ Con Số 13?
Nhiều anh em đi mua rượu thời gian gần đây thường thắc mắc: “Sao tìm chai Chivas 13 Sherry (Chivas 13 Đỏ) hoài không thấy, mà chỉ thấy chai Chivas Extra Sherry Cask với vỏ hộp y hệt nhưng không còn số 13 nữa? Rượu có bị giảm chất lượng hay thay đổi gì không?”.
Câu trả lời là: Chất rượu bên trong hoàn toàn giữ nguyên, chỉ có cái tên là thay đổi.
Trước đây, khi ra mắt phiên bản Chivas Extra 13 Sherry Cask, con số “13” được hãng đưa vào để tri ân lịch sử – lấy cảm hứng từ cửa hàng bách hóa lịch sử số 13 King Street của anh em nhà Chivas tại Aberdeen, nơi họ bắt đầu nhập khẩu các loại gia vị và rượu ngoại. Tuy nhiên, trong quá trình phân phối toàn cầu, Chivas Regal đã vấp phải một rào cản văn hóa lớn: ở nhiều quốc gia phương Tây và cả một số nước Á Đông, con số 13 bị coi là con số thiếu may mắn (con số xui xẻo).
Để xóa bỏ định kiến tâm lý này và giúp sản phẩm tiếp cận khách hàng một cách tự nhiên hơn, Chivas đã quyết định lược bỏ con số 13 trên nhãn chai, đưa sản phẩm trở lại với tên gọi thuần túy là Chivas Extra Sherry Cask. Dù nhãn chai không còn ghi số tuổi, nhưng hãng vẫn cam kết giữ nguyên công thức phối trộn nguyên bản, giữ vững chất lượng đậm đà, êm mượt đặc trưng đã làm nên danh tiếng của dòng rượu này
Sherry Cask – “Nhà Vua” Của Series Extra Chivas Regal
Bộ sưu tập Chivas Extra có rất nhiều phiên bản thử nghiệm thùng ủ khác nhau như Rye Cask (thùng gỗ sồi Mỹ từng ủ rượu lúa mạch đen), Tequila Cask, hay Rum Cask. Thế nhưng, bản Sherry Cask vẫn luôn là dòng bán chạy nhất và được săn đón hàng đầu.
Lý do nằm ở sự kết hợp hoàn hảo giữa cốt rượu Scotch Whisky êm mượt của nhà Chivas và những chiếc thùng gỗ sồi Oloroso Sherry lần đầu tiên được nhập khẩu từ Tây Ban Nha (First-fill Sherry Cask). Thùng Sherry Oloroso vốn nổi tiếng với khả năng truyền tải những hương vị đậm đà, ngọt ngào của trái cây khô và gia vị nồng nàn. Khi Chivas Extra được ủ hoàn thiện trong loại thùng này, nó tạo ra một bước nhảy vọt về hương vị so với dòng Chivas 12 truyền thống: đậm hơn, ngọt hơn, nhiều tầng hương hơn nhưng lại cực kỳ dễ uống.
Ghi Chú Hương Vị (Tasting Notes)
Màu sắc: Vàng hổ phách sẫm, ấm áp.
Khứu giác (Nose): Ngọt ngào và phong phú với hương thơm của caramel, vani quyện cùng mứt lê chín mọng và một chút cay ấm của kẹo quế.
Vị giác (Palate): Cực kỳ trù phú và đậm vị. Vị ngọt ngào của kẹo bơ, nho khô và trái cây sấy từ thùng Sherry bùng nổ, đan xen cùng vị hạnh nhân bùi bùi và chút cay nhẹ nồng nàn của gỗ sồi.
Hậu vị (Finish): Kéo dài, ấm áp và êm dịu, để lại dư vị ngọt ngào của trái cây chín và gia vị Địa Trung Hải.
