Deau VSOP – Cognac Pháp thanh lịch, thiên về hương hoa và trái cây

Deau VSOP là dòng Cognac được phối trộn từ các eaux-de-vie tuyển chọn tại những vùng cru chất lượng của Cognac. Rượu được trưởng thành trong thùng gỗ sồi trong nhiều năm trước khi đạt độ chín cần thiết để phối trộn.

So với phong cách VSOP đậm và thiên về gỗ thường thấy ở một số thương hiệu lớn, Deau VSOP nổi bật hơn với hương hoa, trái cây và cảm giác mềm mại, phù hợp với người thích Cognac thanh thoát, dễ thưởng thức.

Deau VSOP được phối trộn như thế nào?

Deau VSOP là thành quả của quá trình phối trộn hài hòa các eaux-de-vie đến từ những cru tốt của vùng Cognac. Việc trưởng thành trong thùng gỗ sồi giúp rượu phát triển thêm các lớp hương mật ong, gia vị, chocolate và da thuộc.

Theo thông tin của nhà sản xuất, dòng Deau VS Collection từng giành Huy chương Bạc tại French Spirits for Asia 2013.

Hương vị Deau VSOP

• Hương thơm: Hoa cam nổi bật, kết hợp cùng trái cây vườn, vỏ cam, táo và một chút gỗ sồi. Khi để rượu nghỉ trong ly, có thể nhận ra thêm dừa khô và các loại trái cây chín.
• Hương vị: Mở đầu mềm mượt với vanilla và mật ong, sau đó chuyển sang trái cây nhiệt đới, hoa nhài và vỏ cam. Quế, nhục đậu khấu cùng chút vị hạt tạo thêm chiều sâu.
• Hậu vị: Độ dài vừa phải, lưu lại vị gỗ sồi, hạnh nhân rang và hương hoa.

Điểm thú vị của Deau VSOP là sự tươi sáng và thiên hoa quả, thay vì cảm giác nặng và đậm gỗ. Hương hoa xuất hiện xuyên suốt từ mũi đến hậu vị, tạo nên phong cách khá đặc trưng.

Nhìn chung, đây là một chai VSOP nhẹ nhàng, tươi và thiên về hoa quả, phù hợp với người muốn thử một phong cách Cognac khác ngoài những thương hiệu lớn quen thuộc. Độ tuổi còn tương đối trẻ vẫn thể hiện qua sự tươi sáng và đôi chút cảm giác cồn ở đầu vị, nhưng tổng thể khá hài hòa và dễ tiếp cận.