Whitley Neill Original Gin

Whitley Neill Original Gin – Chai gin mang dấu ấn 8 thế hệ chưng cất

Trong thế giới gin hiện đại, nơi hàng trăm thương hiệu liên tục xuất hiện với những công thức mới lạ, Whitley Neill Original Gin vẫn giữ được vị thế riêng nhờ sự kết hợp độc đáo giữa phong cách London Dry Gin truyền thống và nguồn cảm hứng từ châu Phi.

Được tạo ra bởi Johnny Neill – hậu duệ thế hệ thứ tám của một gia đình có lịch sử chưng cất kéo dài từ năm 1762, Whitley Neill Original Gin không chỉ là một chai gin thủ công cao cấp mà còn là sự giao thoa giữa di sản nước Anh và những trải nghiệm của gia đình Neill tại lục địa đen.

Với sự góp mặt của các loại thực vật đặc trưng như quả Baobab và Cape Gooseberry, sản phẩm đã mang đến một góc nhìn mới cho phong cách London Dry Gin cổ điển mà vẫn giữ được sự cân bằng và dễ thưởng thức.

Gin Whitley Neill có đặc tính mềm mại hơn một chút và mượt hơn nhiều so với các loại gin truyền thống, với hương vị phong phú của cây bách xù và cam quýt, pot-pourri và gia vị kỳ lạ. Hậu vị kéo dài, với sự phai nhạt tinh tế của thảo mộc, ca cao và vỏ chanh kẹo, trong khi mũi có vị ngọt của cam quýt và cay, với hương hoa đặc trưng.

Quy trình sản xuất Whitley Neill Original Gin

Whitley Neill Original Gin được sản xuất từ cồn ngũ cốc 100% và chưng cất trong nồi đồng cổ mang tên “Constance”, một thiết bị có tuổi đời hơn 100 năm.

Trước khi chưng cất, các loại thực vật được ngâm cùng rượu nền để chiết xuất tối đa hương thơm và tinh dầu tự nhiên. Thương hiệu chỉ sử dụng nguồn nước tinh khiết cùng những nguyên liệu được tuyển chọn kỹ lưỡng nhằm đảm bảo tính nhất quán cho từng lô sản xuất.

Nồng độ cồn tiêu chuẩn của sản phẩm là 43% ABV, đủ mạnh để thể hiện cá tính của các loại thực vật nhưng vẫn duy trì sự mềm mại đặc trưng.

Thành phần thực vật tạo nên sự khác biệt

Whitley Neill Original Gin sử dụng sự kết hợp giữa các loại thực vật truyền thống của London Dry Gin và những nguyên liệu mang dấu ấn châu Phi.

Danh sách botanicals bao gồm:

• Quả bách xù (Juniper)
• Hạt rau mùi (Coriander)
• Rễ bạch chỉ (Angelica Root)
• Vỏ cam ngọt
• Vỏ chanh
• Rễ Orris
• Vỏ quế Cassia
• Quả Cape Gooseberry
• Quả Baobab

Trong đó, Cape Gooseberry mang đến nét trái cây chua nhẹ độc đáo, còn Baobab – được mệnh danh là “Cây Sự Sống” của châu Phi – góp phần tạo nên chiều sâu hương vị hiếm thấy ở nhiều dòng gin truyền thống.

Lịch sử thương hiệu Whitley Neill

Whitley Neill là thương hiệu gin đến từ Anh Quốc, được sáng lập bởi Johnny Neill – người kế thừa truyền thống chưng cất kéo dài hơn 250 năm của gia đình Neill.

Khác với nhiều thương hiệu gin hiện đại chỉ tập trung vào hương vị, Johnny Neill mong muốn tạo ra một sản phẩm phản ánh hành trình của gia đình mình. Nguồn cảm hứng đến từ người vợ có gốc gác Nam Phi, giúp ông khám phá nhiều loại thực vật độc đáo của châu Phi và đưa chúng vào công thức gin truyền thống của Anh.

Kết quả là Whitley Neill Original Gin ra đời như một sự kết hợp giữa quá khứ và hiện tại, giữa phong cách London Dry Gin cổ điển và những nguyên liệu mang tính khám phá.

Đánh giá rượu Gin Whitley Neil Original

Whitley Neill Original Gin thanh lịch hơn một chút so với nhiều loại rượu gin và hương vị tương tự, khá phù hợp với rượu gin artesian hơn so với các loại rượu gin sản xuất hàng loạt tương tự.

Khi bạn đưa loại rượu gin này lên mũi, bạn sẽ ngửi thấy mùi hương truyền thống của cây bách xù và cam quýt.

Những hương vị đó truyền vào hương vị, nhưng với một chút cay nồng và đắng (có lẽ đến từ cây bao báp và quả lý gai), và một chút ngọt ngào từ rễ cam và cây bạch chỉ.

Nó cực kỳ mịn trên lưỡi với độ khô dự kiến ​​của cồn và chỉ một chút dầu.

• Gia vị 2/5
• Thảo mộc/thực vật: 1/5
• Bách xù 4/5
• Hoa 0/5
• Cam quýt 2/5
• Nhiệt 2/5

Tổng kết

Đối với một loại rượu gin cổ điển,Whitley Neill Original vượt trội hơn hẳn. Được làm theo công thức của East India Company, chất lượng của loại rượu gin này chắc chắn là London Dry, nhưng hương vị lại giống như một loại rượu Gin hiện đại.

Whitley Neill Original Gin dùng để pha cocktail gì?

Nhờ cấu trúc hương vị cân bằng và thiên về phong cách cổ điển, Whitley Neill Original Gin rất linh hoạt trong pha chế.

Gin & Tonic

Đây là cách thưởng thức đơn giản nhất để cảm nhận rõ hương vị Juniper và citrus. Có thể bổ sung lá bạc hà tươi để tăng độ tươi mát.

Tom Collins

Các nốt cam chanh trong Whitley Neill hoạt động rất hiệu quả trong Tom Collins, tạo nên ly cocktail dễ uống và giàu sức sống.

Negroni

Juniper rõ nét cùng cấu trúc vị khô giúp sản phẩm tạo ra một ly Negroni cân bằng và chuẩn phong cách cổ điển.

Martini

Whitley Neill Original Gin cũng là lựa chọn phù hợp cho Martini nhờ độ sạch vị và kết cấu mượt mà đặc trưng.