Rượu vang Montecillo Crianza được ủ 18 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp và Mỹ, là một loại rượu vang đỏ của Tây Ban Nha hơi trưởng thành và đậm đà.
Khi ngửi, rượu có mùi thơm của trái cây đỏ như anh đào và quả mâm xôi, kèm theo chút hương vani và gia vị tinh tế.
Khi nếm, rượu có vị cô đặc và cân bằng, với tannin mịn màng tạo nên cấu trúc và dư vị kéo dài. Hoàn hảo cho những ai tìm kiếm một loại rượu vang đỏ có đặc tính và sự phức tạp.
- Nhà sản xuất: Montecillo
- Giống nho: 87% Tempranillo, 13% Garnacha Tinta
- Xuất xứ: Tây Ban Nha
- Nồng độ: 13.5%
- Dung tích: 750ml
Giới thiệu về Montecillo Crianza
Montecillo Crianza là loại rượu vang sử dụng hai giống nho phối trộn lại gồm Tempranillo và Garnacha Tinta. Loại rượu vang cổ điển vượt thời gian này, được chế tác bởi các nhà máy rượu Montecillo ở D.O.Ca. Rioja, đã được thổi một luồng gió mới với một chút hiện đại.
Thương hiệu này đến từ Rioja Alta, ở phía bắc Tây Ban Nha, cụ thể là từ Fuenmayor, một thị trấn có 3.000 cư dân nằm gần Sông Ebro. Tại đó, 145 năm trước, Celestino Navajas Matute đã đặt nền móng cho Montecillo vào năm 1870, biến nơi này trở thành nhà máy rượu đầu tiên trong thị trấn và là nhà máy lâu đời thứ ba ở La Rioja. Ngày nay, sau khi không tìm được người kế nhiệm (Luis Navajas, cháu trai của Celestino, không có con), các cơ sở đã được tập đoàn Osborne có trụ sở tại Port mua lại. Việc mua lại này vào năm 1973 đã tiếp nối bằng các cải tiến và cải tạo, chẳng hạn như xây dựng các cơ sở sản xuất mới tại Navarrete.
Ngày nay, Montecillo đã trở thành một trong những cái tên nổi bật trên nhãn rượu vang trên toàn cầu, nơi mà mặc dù sản xuất trên quy mô lớn, chất lượng, tinh túy và độ tinh khiết ban đầu vẫn được duy trì. Đây chính là trường hợp của Montecillo Crianza. Sau quá trình lên men được kiểm soát ban đầu ở nhiệt độ 24°C, rượu vang đỏ sẽ trải qua hai đến ba ngày ngâm lạnh tiếp xúc với vỏ nho. Từ đó, Montecillo Crianza sẽ chuyển đến các bể chứa ngầm, nơi diễn ra quá trình lên men malolactic. Khâu cuối cùng được thực hiện bởi các thùng gỗ sồi Mỹ bán mới, nơi mà nó trải qua quá trình lão hóa oxy hóa trong 18 tháng. Cuối cùng, những tháng trong chai đóng vai trò quan trọng đối với quá trình trưởng thành và phát triển thích hợp của Montecillo Crianza. Rioja vượt thời gian với chất lượng ngày nay.
