Rượu Monkey Shoulder Batch 27 – Biểu tượng Blended Malt phá cách xứ Scotland
Monkey Shoulder từ lâu đã khẳng định vị thế đặc biệt trong lòng giới mộ điệu whisky trên toàn thế giới. Được tạo nên bởi nhà chưng cất lừng danh William Grant & Sons, chai rượu nổi bật với thiết kế thân chai vuông vức hiện đại, điểm xuyết biểu tượng 3 chú khỉ bằng đồng độc đáo trên vai chai. Đây không chỉ là một chai whisky thông thường mà còn là cuộc cách mạng xóa bỏ định kiến khắt khe về việc “uống whisky mạch nha là không được pha cocktail”.
Nguồn gốc ra đời Monkey Shoulder Batch 27
Monkey Shoulder là một loại Blended Malt Scotch Whisky cao cấp, được sản xuất bởi nhà chưng cất nổi tiếng William Grant & Sons, Scotland. Ra mắt vào đầu những năm 2000, thương hiệu này nhanh chóng nổi bật nhờ vào phong cách hiện đại, thiết kế chai độc đáo và hương vị lý tưởng để pha chế cocktail.
Cái tên Monkey Shoulder bắt nguồn từ một câu chuyện lịch sử đầy tự hào của ngành chưng cất whisky thủ công Scotland. Ngày xưa, những người thợ làm mạch nha (malt men) phải dùng xẻng gỗ đảo lúa mạch nảy mầm bằng tay hàng giờ liền. Công việc nặng nhọc lặp đi lặp lại khiến một bên cánh tay của họ bị xệ xuống, tạo nên tư thế khom lưng tạm thời mà người địa phương gọi vui là “vai khỉ” (monkey shoulder). Cái tên này được đặt nhằm tôn vinh sự tận tụy và tay nghề của những nghệ nhân làm nên linh hồn cho rượu whisky.
Còn ký hiệu Batch 27 huyền thoại đại diện cho mẻ phối trộn thử nghiệm thứ 27 của bậc thầy pha chế David Stewart. Sau nhiều lần cân chỉnh, mẻ thứ 27 gồm 27 thùng ủ đã đạt được sự cân bằng hoàn mỹ nhất về hương vị, trở thành công thức nền tảng được giữ gìn đến tận hôm nay.
Khác với các dòng Blended Whisky thông thường vốn chứa phần lớn rượu ngũ cốc (Grain Whisky), Monkey Shoulder là một Blended Malt Scotch Whisky. Nền tảng của chai rượu được kết hợp từ các dòng Single Malt trứ danh vùng Speyside – nổi bật là Glenfiddich, Balvenie và Kininvie – sau đó được hoàn thiện trong các thùng gỗ sồi Mỹ từng ủ Bourbon (First-fill ex-Bourbon casks).
Đánh giá rượu Monkey Shoulder Batch 27
Tasting Notes – Ghi chú nếm thử
Màu sắc: Vàng hổ phách sáng lấp lánh.
Hương thơm: Hương thơm thanh lịch, sành điệu của mứt cam, Crema Catalana (xin lỗi, nhưng nó thực sự có ở đó), ca cao và mạch nha. Rất nhiều vani và rắc một chút gia vị mùa đông (hạt nhục đậu khấu, đinh hương và quế) cùng với một chút hương hồi hương thơm ngon.
- Hương vị: Hương vị mạch nha, kem với hương vị trái cây mọng. Lúa mạch nướng, đinh hương và bánh bơ nướng ngon ngọt. Mật ong Manuka, bánh mì nướng phết bơ nóng và quả mơ khô phát triển.
- Hậu vị: Chiều dài vừa phải, vị gỗ sồi cay và một chút bạc hà ở đuôi.
Đánh giá sản phẩm
Người yêu whisky trên toàn thế giới đánh giá cao Monkey Shoulder nhờ vào giá cả phải chăng, dễ uống, và đa dụng trong pha chế. Dưới đây là một số nhận xét tiêu biểu:
🔸 “Một trong những loại whisky dễ tiếp cận nhất mà tôi từng thử – êm, ngọt nhẹ và rất hợp để mix cocktail!” – [Whisky Advocate]
🔸 “Giá trị vượt trội so với mức giá. Uống neat cũng ngon mà làm Old Fashioned thì tuyệt vời.” – [Reddit/r/Scotch]
🔸 “Hương vani, mật ong và chút gia vị rất dễ chịu. Không quá nặng, phù hợp với người mới.” – [Distiller.com]
Giá rượu Monkey Shoulder Batch 27
- Khoảng 750,000đ – 850,000đ (Tuỳ thời điểm)
- Giá tham khảo, quý khách vui lòng liên hệ trực tiếp cửa hàng để cập nhật giá và tình trạng mới nhất của sản phẩm.
Hướng dẫn pha cocktail từ Monkey Shoulder
Nhờ cấu trúc mượt và vị ngọt dịu nhẹ, Monkey Shoulder là lựa chọn lý tưởng cho nhiều công thức cocktail cổ điển và sáng tạo. Dưới đây là 3 món cocktail nổi bật:
🍸 1. Monkey Old Fashioned
Nguyên liệu:
50ml Monkey Shoulder
1 viên đường nâu (hoặc 10ml siro đường nâu)
2 giọt Angostura bitters
Vỏ cam
Đá viên
Cách làm:
Cho viên đường vào ly rocks (ly thấp), nhỏ bitters lên trên.
Dùng muddler (dụng cụ nghiền) nghiền nhẹ đường cho tan.
Thêm 1-2 viên đá lớn và rót Monkey Shoulder vào.
Khuấy đều khoảng 15–20 giây để hòa quyện.
Vắt vỏ cam lên mặt ly để tạo tinh dầu, rồi thả vào trang trí.
Hương vị: Đậm đà, ngọt nhẹ, hậu vị gỗ sồi và caramel – hoàn hảo cho những ai yêu thích phong cách cổ điển.
🍹 2. Lazy Old-Fashioned
Nguyên liệu:
50ml Monkey Shoulder
10ml siro gừng (hoặc siro mật ong gừng)
2 giọt Angostura bitters
Đá viên
Vỏ chanh hoặc gừng lát (trang trí)
Cách làm:
Cho Monkey Shoulder, siro gừng và bitters vào ly rocks.
Thêm đá viên và khuấy đều khoảng 15 giây.
Trang trí bằng lát gừng mỏng hoặc vỏ chanh để tăng mùi thơm.
Hương vị: Ấm áp, cay nhẹ và ngọt dịu – phiên bản hiện đại, dễ uống của Old Fashioned.
🥂 3. Ginger Monkey
Nguyên liệu:
50ml Monkey Shoulder
120ml soda gừng (ginger ale hoặc ginger beer)
1 lát cam tươi
Đá viên
Cách làm:
Cho đá viên đầy ly highball (ly cao).
Rót Monkey Shoulder và sau đó thêm soda gừng.
Khuấy nhẹ và trang trí bằng lát cam.
Hương vị: Sảng khoái, ngọt nhẹ và dễ uống – cocktail lý tưởng cho mùa hè hoặc các buổi tiệc nhẹ.
