Rượu Malibu là một loại rượu mùi xuất xứ từ Barbados, Tây Ấn có hương vị dừa, được làm bằng rượu rum Caribe. Thường được thấy trong nhiều món cocktail.
Kể từ năm 2017, thương hiệu Malibu thuộc sở hữu của Pernod Ricard, người gọi nó là “rượu rum có hương vị”.
Thông tin sản phẩm
- Dung tích: 750ml
- Nồng độ: 21%
- Xuất xứ: Tây Ấn
- Quy cách: 12 chai/thùng – Không Hộp
Lịch sử về rượu Malibu
Malibu được giới thiệu vào đầu thập niên 1980 bởi James Espey, Peter Fleck và Tom Jago – những nhân vật đứng sau nhiều thương hiệu đình đám như Baileys Irish Cream và Johnnie Walker Blue Label.
Ban đầu, Malibu được lấy cảm hứng từ loại rum dừa Coco Rico sản xuất tại Nam Phi. Tuy nhiên, do quốc gia này khi đó vướng phải lệnh cấm vận quốc tế vì chính sách apartheid, nhóm sáng lập đã quyết định đưa công thức sang Barbados, nơi nổi tiếng với truyền thống chưng cất rum lâu đời. Tại đây, Malibu chính thức ra đời dưới dạng liqueur nền rum hương dừa với phong cách Caribe phóng khoáng.
Trải qua hơn 40 năm phát triển, Malibu đã trở thành một trong những dòng rượu mùi phổ biến nhất thế giới, được ưa chuộng trong các cocktail mùa hè, đặc biệt là Piña Colada.
Đánh giá rượu Malibu
Tasting Notes
- Màu sắc: Trong suốt; trông hơi nhớt hơn nước, nhưng về cơ bản là giống nhau
- Hương thơm: Dừa ngọt, dứa và chuối, không nhất thiết phải tự nhiên nhưng tất cả đều ngon miệng theo cách riêng của chúng
- Hương vị: Ngọt và sền sệt, gần giống như xi-rô, với hương dừa ngọt ngào và trái cây nhiệt đới cũng như vani và kẹo đá; hơi rối và trái cây khi kết thúc, hầu như không có chút cồn nào
- Hậu vị: Hương vị không bị dính nhiều — có một chút vị dừa và dứa — nhưng đường đọng lại trên răng khá lâu.
Ưu điểm
Rất dễ dùng để pha chế, đặc biệt hợp với các loại cocktail mùa hè, nổi bật nhất là Piña Colada.
Vị ngọt nhẹ, nồng độ cồn thấp, thích hợp cho những người mới làm quen với rượu mạnh. Độ cồn vừa phải cũng khiến Malibu trở thành lựa chọn lý tưởng để thưởng thức vào ban ngày.
Hạn chế
Malibu thực chất là một loại liquer (rượu mùi), nhưng nhiều người lại lầm tưởng đây là rum. Điều này dễ gây hiểu lầm về cả ngành rum và đôi khi khiến các nhà chưng cất phải mất công giải thích tại sao rượu rum “thật” lại không có hương vị giống Malibu.
Tổng kết
- Malibu được ra mắt vào thập niên 1980, sản xuất tại Barbados từ ý tưởng phát triển rum dừa. Với nồng độ 21% ABV, Malibu không phải rum “thật” mà là liqueur nền rum hương dừa. Thức uống này không dành cho việc thưởng thức cầu kỳ, mà nổi bật ở sự ngọt ngào, dễ pha chế cùng các cocktail như Piña Colada. Sau hơn 40 năm, Malibu vẫn giữ vững sức hút toàn cầu, mang lại cảm giác vui tươi, phóng khoáng đúng chất tiệc biển.
Giá Rượu Malibu
- Khoảng 370,000đ – 400,000đ (Tuỳ thời điểm)
- Quý khách vui lòng liên hệ trực tiếp cửa hàng để cập nhật giá và tình trạng mới nhật của sản phẩm.
Hướng dẫn pha cocktail Piña Colada
Nguyên liệu
60ml rượu Malibu (hoặc rum trắng nếu muốn vị mạnh hơn)
90ml nước ép dứa
30ml kem dừa (coconut cream)
Đá viên vừa đủ
Dứa tươi và lá bạc hà để trang trí
Thực hiện
Cho Malibu, nước ép dứa, kem dừa và đá vào máy xay sinh tố.
Xay đến khi hỗn hợp mịn, sánh.
Rót ra ly cao, trang trí bằng lát dứa hoặc quả anh đào đỏ.
Thưởng thức ngay khi còn lạnh.
