Vang 16 Sangiovese Appassimento là vang đỏ Ý được làm từ 100% nho Sangiovese, thu hoạch vào cuối tháng 10. Sau khi thu hoạch, nho được phơi nắng tự nhiên khoảng 15 ngày, khiến lượng nước giảm khoảng 50%, giúp hương vị và độ cô đọng của nho tăng lên. Đây là phương pháp Appassimento đặc trưng của vang Ý.
Vang 16 Sangiovese Appassimento – Vang Đỏ Ý Đậm Đà
Rượu có màu tím đen đậm, hương thơm gợi nhớ đến dâu tằm, vani và các sắc thái khoáng chất. Trên vòm miệng, vang có cấu trúc từ trung bình đến đầy đặn, vị trái cây rõ nét, điểm thêm chút cam chanh và bánh muffin dâu. Tannin gỗ tạo cấu trúc và chiều sâu, mang đến hậu vị ấm áp, dễ chịu.
Rượu có nồng độ 16%, điều đó cũng phản ánh lên con số trên tên của sản phẩm “16 Sangiovese Appassimento“.
Vang có phong cách đậm đà nhưng vẫn khá dễ kết hợp món ăn, đặc biệt phù hợp với món Ý, pasta, pizza, thịt nướng và các món thịt có gia vị vừa phải.
Thông tin sản phẩm
- Tên: Vang 16 Sangiovese Appassimento
- Xuất xứ: Ý
- Giống nho: 100% Sangiovese
- Dung tích: 750ml
- Nồng độ: 16%
- Phương pháp: Appassimento – phơi nho tự nhiên khoảng 15 ngày
- Nhà sản xuất: Cantina Cortecchia S.R.L.
- Địa chỉ: Via Casolana 3285, 4014 Castel Bolognese (RA), Italy
Về Cantina Cortecchia
Cantina Cortecchia là nhà làm vang gia đình tại Castel Bolognese, Emilia-Romagna, Ý, với lịch sử hơn 70 năm và trải qua ba thế hệ. Từ những vườn nho của gia đình, Cortecchia phát triển thành nhà sản xuất và cung ứng vang cho thị trường quốc tế, kết hợp giữa truyền thống làm vang của vùng Romagna với công nghệ hiện đại. Nhà làm vang này sở hữu và phát triển các giống nho như Sangiovese, Trebbiano, Albana, Moscato, Merlot và Cabernet Sauvignon.
Một số dòng vang mang tên Cortecchia đang được phân phối trên thị trường gồm Amarus Sangiovese, Lorento 30 Sangiovese, Bossco, Canavaro, Berlusconi Negroamaro Sangiovesse và nhiều dòng vang Ý khác.
Điểm đáng chú ý là Cortecchia không chỉ sản xuất vang đóng chai mà còn có thế mạnh về rượu vang số lượng lớn, phối trộn theo yêu cầu và đóng chai theo thiết kế riêng, phục vụ khách hàng tại nhiều thị trường quốc tế.
