Rượu Beefeater Gin là sự thể hiện thuần khiết thuần khiết và cổ điển của London Dry gin với hương vị cân bằng của cây bách xù, rau mùi và cam quýt.
Hành Trình Thương Hiệu
Beefeater bắt đầu khi James Burrough – một dược sĩ người Anh – mua lại một nhà máy chưng cất ở Chelsea (Luân Đôn) với giá £400 vào năm 1863 và sau đó phát triển recette cho loại gin của mình.
Thương hiệu chính thức “Beefeater” được ghi nhận từ năm 1876, và đến nay vẫn là một trong những gin dòng London dry hiếm hoi được chưng cất ngay tại Luân Đôn.
Ngày nay, Beefeater thuộc sở hữu của tập đoàn Pernod Ricard và tiếp tục vững mạnh với di sản lâu đời và phong cách gin cổ điển.
Beefeater Gin London Dry – Hương Vị Cổ Điển Từ Luân Đôn
Beefeater London Dry Gin được tạo nên từ 9 loại thảo mộc (botanicals) – bao gồm cây bách xù (juniper), vỏ chanh (lemon peel), vỏ cam Seville, hạnh nhân (almond), rễ angelica, hạt angelica, hạt rau mùi (coriander seed), rễ orris, rễ cam thảo (liquorice root).
- Quy trình đặc biệt: các botanicals được ngâm ủ (steeped) trong cồn hạt (grain spirit) khoảng 24 giờ trước khi chưng cất — điều này giúp chiết xuất tinh dầu và hương vị sâu sắc hơn.
Vào năm 2020, công ty đã quyết định giảm nồng độ cồn của rượu từ 48% xuống 44% tại Hoa Kỳ, trước sự thất vọng của một số tín đồ thích loại có nồng độ cao hơn và tin rằng nó cần thiết cho phong cách London Dry (thực tế là không cần phải làm ở London, mặc dù Beefeater là vậy). Tuy nhiên, ở châu Âu, sự thật là nó ở mức 40% mà thôi.
Tại Việt Nam, Beefeater thuộc một trong những dòng rượu Gin bán chạy hàng đầu phân khúc dưới 500,000VNĐ. Cạnh tranh trực tiếp với Bombay Sapphire hay Gordon’s London Dry Gin.
- Khoảng 370,000đ – 400,000đ (Tuỳ thời điểm)
- Quý khách vui lòng liên hệ trực tiếp để cập nhật giá và tình trạng mới nhất của sản phẩm.
Cảm nhận về Beefeater gin
Tasting Notes
- Màu sắc: Trong suốt
- Hương thơm: Cây bách xù thương hiệu được tẩm hương hoa, rau mùi, cam quýt và một chút hạnh nhân
- Hương vị: Nhẹ nhàng ngọt ngào và cay nồng, với hương thơm cân bằng của gỗ và hoa từ rễ cây bạch chỉ và cam thảo, và sự tươi mát nhẹ nhàng của cây bách xù.
- Hậu vị: Hương cam quýt và hương thông, với một chút vị cay nồng, mặn nồng
Ưu điểm
- Hoạt động tốt với rượu Martini cổ điển cũng như trong Gin & Tonic.
- Bảng thành phần các loại Thực vật cân bằng đẹp mắt.
Nhược điểm
- Nồng độ cồn (ABV) giảm gần đây có thể là một sự thay đổi đối với những người trung thành với London Dry.
Nhẹ nhàng, sự kết hợp vừa phải của các thành phần thực vật cổ điển đa năng của Beefeater bổ sung cho hương vị thông tươi mát của loại rượu gin này.
Tuy nhiên việc giảm nồng độ cồn của Beefeater khiến những khách hàng trung thành lung lay, họ đang hướng qua Bombay Gin (tuỳ cùng 40% nhưng Bombay lại là sản phẩm được ưa chuộng hơn, có lẽ vì các tầng hương và tính đa dụng.)
