Royal Salute 25 Small Batch chỉ sản xuất một số lượng giới hạn, chế tác từ các loại whisky được ủ trong nhiều loại thùng gỗ sồi khác nhau một cách riêng biệt, có độ tuổi từ 25 đến 28 năm.
Thông tin sản phẩm
Cụ thể, có đến tám loại whisky tạo nên bộ sưu tập này, tất cả đều có tuổi từ 25 đến 28 năm. Các phiên bản bao gồm một loạt các hương vị đặc biệt – từ hương vị đậm đà của thùng gỗ sồi Rye đến sự sang trọng của thùng gỗ sồi Pedro Ximénez Sherry.
Chương trình sản xuất theo lô nhỏ (Small Batch) cho phép chuyên gia pha chế của Royal Salute, Sandy Hyslop, sản xuất các loại whisky ủ trong thùng gỗ sồi hiếm và độc quyền, là một phần trong kho dự trữ của nhà chưng cất. Sandy đã tỉ mỉ chăm sóc những thùng gỗ sồi hiếm này và chờ đợi thời điểm hoàn hảo khi các thùng gỗ sồi truyền đạt hương vị mong muốn cho những hỗn hợp tinh tế này.
- Dung tích : 700ml
- Nồng độ : 40%
- Dòng : Blended Scotch Whisky
- Xuất xứ : Scotland
Đến hiện tại (10/2024), hãng đã cho ra mắt 8 loại Batch khác nhau. Trong đó:
- Batch 1 tạo ra Royal Salute 27 Small Batch.
- Batch 2 tạo ra Royal Salute 28 Small Batch.
- Batch 3 đến 8 tạo ra Royal Salute 25 Small Batch.
Tasting Notes
Có đến 6 mẻ tạo ra Royal Salute 25 Small Batch. Vì vậy tôi xin phép chỉ trích dẫn Tasting Notes của Batch 3 (Đầu tiên) và Batch 8 (Cuối cùng thời điểm hiện tại) để quý khách so sánh.
Royal Salute 25 Small Batch 3
- Hương thơm: Mùi thơm ban đầu của mận chín, nho khô sô cô la sữa và táo kẹo bơ cứng nhường chỗ cho kẹo mềm vani, mật ong thạch nam và gia vị hạt nhục đậu khấu tinh tế.
- Hương vị: Táo nướng, lê luộc tẩm gia vị và kem sô cô la trên nền hồi sao, đinh hương và quế.
- Hậu vị: Kết thúc êm dịu và phong phú với gia vị ấm áp.
Royal Salute 25 Small Batch 8
- Hương thơm: Mùi thơm của táo hầm và mứt tự làm với chút nước sốt mâm xôi và sô cô la đen đậm đà.
- Hương vị: Mơ khô và nam việt quất, quả sung chín và bánh tart lý chua đen theo sau là chút gừng kết tinh và gỗ sồi nướng.
- Hậu vị: Kết thúc dài, ngọt ngào và có mùi trái cây.
